SOBRASADA IBERICA MALLORCA

Sobrasada ibérica es un embutido crudo curado, elaborado a partir de carnes seleccionadas de cerdo ibérico, condimentadas con sal, pimentón y una mezcla de especias. Se embute en tripa natural semirrizada, y presenta una curación lenta en nuestros secaderos naturales. La sobrasada se consume de diversas maneras: para tostadas, untadas en pan, cruda en lonchas y para realizar diversas recetas de cocina.