Arroz de grano corto y redondo, cultivado en La Albufera de Valencia, de una calidad extraordinaria, con gran capacidad de absorción del sabor, es una de las variedades mas conocidas y valoradas, además de ser el mas utilizado por los que valoran en especial su texturay sutileza de su sabor. Indicado para la elaboración de arroces en que queramos que el grano quede forme y suelto. Ya que no se pasa.
Cocción optima: 16-18 minutos.
Arroz con D.O. Categoría extra.
Formato: 1 kilo.